سبوس برنج

کمک به کاهش کلسترول خون

یکی از معروف‌ترین خاصیت‌های سبوس برنج کمک به کاهش کلسترول بد یا همون LDL هست. فیبر محلول موجود توی سبوس باعث میشه جذب چربی‌ها و کلسترول توی روده کمتر بشه. این یعنی چربی کمتری وارد خون میشه و ریسک بیماری‌های قلبی و گرفتگی رگ‌ها پایین میاد. 

بهبود عملکرد گوارش

سبوس برنج پر از فیبره، مخصوصا فیبر نامحلول که برای سلامت دستگاه گوارش خیلی مهمه هستش. این نوع فیبر باعث میشه حرکات روده بهتر انجام بشه، یبوست کمتر بشه و سموم راحت‌تر از بدن دفع بشن. اگه از مشکلات گوارشی مثل نفخ یا یبوست خسته شدین، یه قاشق سبوس برنج به برنامه غذاییتون اضافه کنین و تفاوت رو کم کم حس کنین.

منبع طبیعی آنتی اکسیدان

سبوس برنج حاوی ترکیباتی مثل گاما اوریزانول، توکوترینول و ویتامین E هست که همگی خاصیت آنتی اکسیدانی دارن. این یعنی با مصرف سبوس، بدن شما بهتر می‌تونه با رادیکال‌های آزاد مقابله کنه و از پیری زودرس، التهاب و خیلی از بیماری‌های مزمن جلوگیری کنه. خلاصه اگر می خواین جوون بمونین و پوست شاداب بمونه، سبوس رو فراموش نکنین.

   کمک به کنترل قند خون

تحقیقات نشون دادن که مصرف منظم سبوس برنج می‌تونه به کنترل قند خون کمک کنه. فیبر موجود در سبوس باعث میشه جذب قندها از غذا کندتر بشه و در نتیجه قند خون سریع بالا نره. البته یادتون نره که حتما با پزشک مشورت کنین اگه دارو مصرف می‌کنین یا شرایط خاص دارین.

  تقویت سیستم ایمنی بدن

  کمک به کاهش وزن

اگه دنبال یه راه سالم برای کاهش وزن هستین، فیبر دوست‌داشتنی سبوس برنج رو فراموش نکنین چون باعث کاهش سریع وزن تون میشه

حفظ سلامت پوست

سبوس برنج فقط برای داخل بدن مفید نیست، برای پوست هم عالیه! ماسک سبوس برنج می‌تونه پوست رو نرم و لطیف کنه، لک‌ها رو کم کنه و حتی به روشن شدن پوست کمک کنه. 

  تقویت رشد مو

توی سبوس برنج کلی ویتامین B و مواد معدنی هست که برای سلامت مو ضروریه. این ترکیبات باعث میشن ریشه مو قوی‌تر بشه، ریزش مو کمتر بشه و رشد مو

سبوس برنج با ترکیبات خاصش مثل گاما اوریزانول می‌تونه فشار خون رو متعادل کنه و از سخت شدن رگ‌ها جلوگیری کنه. این یعنی ریسک سکته قلبی و مغزی هم کاهش پیدا می‌کنه.

کبد یکی از مهم‌ترین اعضای بدنه و باید حسابی مراقبش باشیم. سبوس برنج با خاصیت ضد التهابی و سم‌زدایی خودش می‌تونه به سلامت کبد کمک کنه و از آسیب‌های احتمالی جلوگیری کنه

کمک به عملکرد بهتر مغز

ویتامین‌های گروه B مثل B1، B3 و B6 که توی سبوس برنج وجود دارن، نقش مهمی تو سلامت مغز و سیستم عصبی دارن

 پیشگیری از پوکی استخوان

مواد معدنی موجود توی سبوس مثل منیزیم، فسفر و روی برای سلامت استخوان‌ها ضروری‌ان

 تقویت بینایی

سبوس برنج حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مثل لوتئین و ویتامین E هست که برای سلامت چشم‌ها خیلی مهمه. این ترکیبات از چشم در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید، آلودگی و بالا رفتن سن محافظت می‌کنن. اگه زیاد با گوشی یا لپ‌تاپ کار می‌کنین، این نکته رو جدی بگیرین.

بهترین روش مصرف سبوس برنج

روزی یه قاشق غذاخوری سبوس رو به ماست، سوپ یا آش اضافه کنین.

می‌تونین با آب گرم یا شیر ولرم قاطیش کنین و به صورت دمنوش بخورین.

برای درست کردن نون خونگی یا کیک، یه درصد کوچیکی از آرد رو با سبوس جایگزین کنین.

توی اسموتی‌های صبحونه هم می‌تونین ازش استفاده کنین، هم سیرکننده‌ست هم پر خاصیت.

اگه تازه کارین با نصف قاشق شروع کنین و به مرور مقدارش رو بیشتر کنین تا معده‌تون عادت کنه.

بهتره ناشتا مصرف نکنین، چون ممکنه باعث دل‌پیچه یا اذیت بشه، مخصوصا اگه معده حساسی دارین.

حتما باهاش آب کافی بخورین، چون فیبر بالاش نیاز به آب زیادی داره تا خوب کار کنه.

بهترین زمان خوردن سبوس برنج

اگه میخواین بیشترین خاصیتو از سبوس برنج بگیرین، بهترین زمان مصرفش صبح‌ها قبل از صبحونه‌ هستش. چون وقتی معده خالیه، جذب مواد مغذی مثل فیبر، ویتامینای گروه B و مواد معدنی راحت‌تر انجام میشه. البته اگه معده حساسی دارین یا تازه دارین شروع میکنین به خوردنش، بهتره اول با مقدار کم بعد از صبحونه یا عصرها همراه با یه لیوان آب ولرم یا شیر ولرم بخورین 

نکات مهم برای مصرف سبوس برنج

مصرف سبوس برنج اگه درست و اصولی باشه، کلی خاصیت براتون داره؛ اما اگه بی ‌رویه یا بی‌احتیاط مصرف بشه، ممکنه باعث دل ‌درد، نفخ یا حتی جذب نشدن بعضی مواد مغذی بشه. پس حتما به این نکات توجه کنین تا هم از فایداش بهره ببرین، هم اذیت نشین.

همیشه با مقدار کم شروع کنین، مثلاً نصف قاشق چایخوری در روز، بعد کم‌کم بیشترش کنین.

حتما با مقدار کافی آب مصرفش کنین تا فیبرش باعث یبوست نشه.

اگه داروی خاصی مصرف میکنین، فاصله بدین چون سبوس ممکنه جذب بعضی داروها رو کم کنه.

بهتره قبل از خوردن، کمی بخار بدین یا با آب گرم مخلوط کنین تا راحت‌تر هضم بشه.

برای بچه‌ها، زنان باردار یا افرادی که مشکلات گوارشی دارن، قبلش با پزشک مشورت کنین

نگهداری سبوس تو جای خنک و دور از نور خورشید باعث میشه خواصش حفظ بشه و زود خراب نشه.